做沒有餡的餃子很簡單，只需要以下材料：

　　- 面粉

　　- 水

　　步驟：

　　1. 準備面粉，加入適量的水，攪拌均勻。

　　2. 將面團揉成光滑的球狀。

　　3. 取一個小面團，搟成薄圓片。

　　4. 用餃子切割器或刀切出小餃子皮。

　　5. 沸水中加入鹽，將餃子皮放入水中煮熟，撈出即可。

　　可以搭配醬料，比如生抽、香醋、辣椒油等來增加口感和味道。