1. 準備好西紅柿、蔥姜蒜等配料。將燉好的牛肉切成塊狀備用。
2. 鍋中倒入適量油，加入蔥姜蒜炒香。
3. 加入西紅柿炒熱，加入適量鹽、糖、雞精等調(diào)味料，炒勻。
4. 加入燉好的牛肉塊翻炒均勻，使汁料均勻地裹在牛肉上。
5. 慢火煮10-15分鐘左右，讓牛肉充分地吸收汁料，讓口感更佳。
6. 最后加入適量的蔥花提香，出鍋即可。
7. 可以根據(jù)口味加入一些辣椒醬等調(diào)味料，提高口感。
牛腩是牛肉中肉質(zhì)較為柔嫩且?guī)в幸欢ㄖ镜牟糠郑浅＿m合慢燉來制作各種美味的菜肴。牛腩燉煮時可以搭配多種食材，不僅增加口感層次，還能豐富營養(yǎng)價值。慢火細燉，讓牛腩充分吸收調(diào)料的味道，變得軟爛入味，這樣制作出來的牛腩燉菜定會美味可口。
