煮熟的豬肝可以通過以下方法保存：
1. 冷藏：將煮熟的豬肝放入密封的食品袋或容器中，放入冰箱冷藏室保存�？梢员４�2至3天。
2. 冷凍：將煮熟的豬肝放入密封的食品袋或容器中，放入冰箱冷凍室保存。可以保存3至4個月。
3. 鹽腌：將煮熟的豬肝切片，撒上適量的鹽，放入密封的容器中，放入冰箱冷藏室保存�？梢员４�1至2周。
4. 真空包裝：將煮熟的豬肝放入真空袋中，使用真空封口機進行真空包裝，然后放入冰箱冷凍室保存�？梢员４�3至4個月。
注意事項：
1. 保存前，確保煮熟的豬肝***冷卻。
2. 保存期間，注意檢查食品的質量，如有異味或變質，請立即丟棄。
白切豬肝講究"嫩、鮮、香"，但處理不當易發腥發硬。若時間緊張，可加1勺白醋加速血水滲出，腥味能減少60%。4.原湯浸泡保水潤煮熟的豬肝切勿直接撈出，應浸泡在原湯中自然冷卻。芝麻油與豬肝的脂香形成完美互補，既能去腥又增層次感。
