以下是煮凍餃子的方法：

　　1.把水燒開(kāi)，加入少量鹽。

　　2.將凍餃子放入鍋中，輕輕攪拌，防止粘在一起。

　　3.等待水再次燒開(kāi)，加入一杯冷水，再等待燒開(kāi)。

　　4.重復(fù)第3步兩次，直至餃子煮熟（餃子漂浮在水面并且皮變得透明）。

　　5.把餃子撈出來(lái)，放入碗中，淋上醋和香油即可。

　　注意不要快速攪拌或劇烈沸騰，否則會(huì)破壞餃子的形狀和質(zhì)地。