小田螺的后面那一節(jié)是腸道,不建議食用。正常情況下,一般只吃其身體部分,如殼上的肉或足部肉。在食用前應清洗干凈,鮮活的小田螺應該活蹦亂跳,有活力。烹飪時可以選擇清炒、蒜蓉燒、糖醋等方式。
想讓田螺快速吐泥沙,試試下面這4個親測有效的方法,操作簡單還能縮短處理時間,特別適合急著下鍋的情況:1.鹽水+鐵器組合法先準備一個寬口盆,倒入沒過田螺的清水,撒3%濃度的食鹽,再丟幾把生銹的鐵釘或菜刀進去。
發(fā)布時間:2023-05-08 09:35:13
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