1. 將大蒜頭切斷，剝掉外層薄皮后，用刀切成小塊，這樣可以更容易地剝離蒜瓣。

　　2. 將整個大蒜頭放在一塊硬質的板子上，用廚房刀壓下去，然后用手輕輕壓蒜頭，這樣外殼就會松開，蒜瓣也會輕易地脫落。

　　3. 將大蒜頭放入微波爐中加熱10-15秒，然后取出來，用手輕輕擠壓，外層薄皮就會迅速脫落。

　　4. 將大蒜放入開水中煮1-2分鐘，取出后外層皮就會變得非常松軟，可以輕而易舉地剝掉。

　　5. 將整個大蒜頭放入一只塑料袋中，用手輕輕搖動袋子，這樣蒜瓣就會輕易地脫離蒜頭。