以下是蝦皮湯面條的做法：

　　材料：

　　- 面條

　　- 蝦皮

　　- 雞肉或豬肉

　　- 青菜

　　- 青蔥，姜，蒜

　　- 食用油

　　- 鹽，雞精

　　步驟：

　　1. 把蝦皮浸泡在水中軟化，然后用水沖洗干凈備用。

　　2. 切好雞肉或豬肉，青菜也切好備用。

　　3. 熱鍋涼油，加入蔥姜蒜爆香。

　　4. 加入肉翻炒至變色。

　　5. 加入蝦皮，繼續翻炒。

　　6. 加適量的水，煮開后轉小火煮20-30分鐘，直到蝦皮味道充分溶入湯中。

　　7. 煮好面條，撈出后放入湯中燙一下。

　　8. 加入青菜，再煮2-3分鐘。

　　9. 根據個人口味加鹽和雞精調味即可。

　　蝦皮湯面條熱氣騰騰，香味四溢，口感鮮美，非常開胃，適合冬天吃，不僅能暖身，還能滿足口腹之欲。