1. 用刀背壓碎大蒜：將大蒜切去根部后，用刀的背面輕輕壓在大蒜上，這樣會讓大蒜的皮變得松軟，易于剝離。

　　2. 用熱水浸泡：將大蒜放入熱水中浸泡一會兒，皮就會變得柔軟，容易剝離。

　　3. 搖晃：將整個大蒜瓣放入裝有鹽的容器中，然后搖晃容器，這樣可使鹽滲入大蒜的褶皺中，幫助剝皮。

　　4. 利用微波爐：將大蒜放入微波爐中加熱約10秒鐘，然后立即取出來，稍微等待片刻，再用手輕松地把皮剝下來。

　　5. 切去兩端：將大蒜的頂部和底部切去，然后用手輕輕擦拭，皮就會輕易地脫落。

　　6. 短暫浸泡：將大蒜放入涼水中浸泡短暫時間，然后用手輕輕搓揉，皮就會很容易地剝離。