干撈方便面的做法如下：
材料：
1. 方便面 1包
2. 雞蛋 1個
3. 火腿腸 1根
4. 青菜 適量
5. 蒜末 適量
6. 醬油 適量
7. 醋 適量
8. 生抽 適量
9. 花生油 適量
步驟：
1.將方便面煮熟，撈出瀝干水分備用。
2.雞蛋煮熟后，切成小塊備用。
3.火腿腸切成小片備用。
4.青菜切成段備用。
5.鍋中倒入適量的花生油，加入蒜末煸炒至香味溢出。
6.將火腿腸放入鍋中，翻炒均勻。
7.加入方便面，雞蛋和青菜，繼續翻炒均勻。
8.加入醬油、生抽、醋，翻炒均勻。
9.出鍋前撒上一些蔥花即可享用。
小貼士：
1.可以加入其他喜歡的食材，如雞肉、豆腐等。
2.口味可根據個人喜好適量調整，喜歡酸的可以多放醋，喜歡咸的可以多放醬油。
最后撒點鹽和蔥花，酸酸甜甜的湯汁特別適合月子期間沒胃口的時候喝，牛肉軟爛好消化，還能幫助下奶呢！這粥口感綿軟，山藥健脾，牛肉補鐵，特別適合產后虛弱需要慢慢調理的媽媽，喝完渾身都暖乎乎的。
