煎著吃洋槐花的方法如下：

　　材料：

　　- 洋槐花 50 克

　　- 雞蛋 1 個

　　- 淀粉 適量

　　- 鹽 適量

　　- 油 適量

　　步驟：

　　1. 將洋槐花摘下，洗凈備用。

　　2. 將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和淀粉，攪勻。

　　3. 將洋槐花放入雞蛋液中，沾上一層薄薄的淀粉。

　　4. 鍋中放入適量油，燒熱后下洋槐花煎至兩面金黃即可。

　　注意事項：

　　1. 洋槐花只要煎到兩面金黃即可，避免煎過頭影響口感。

　　2. 煎的時候火不要太大，以免煎糊。

　　3. 煎好后可以撒上一點鹽和胡椒粉增加味道。