1. 準備材料：煮過的羊肉、姜片、蔥段、料酒、鹽、清水適量。
2. 將煮過的羊肉切成小塊。
3. 鍋中倒入適量的清水，加入姜片、蔥段、料酒煮沸。
4. 將切好的羊肉塊放入鍋中，煮開后撇去浮沫。
5. 調入適量的鹽，煮至羊肉變軟爛即可。
6. 湯可以根據個人口味進行調整，比如加入胡蘿卜、土豆、洋蔥等蔬菜或者一些中藥材如枸杞、黃芪等，也可以加入一些香料如八角、丁香等增加風味。
最后撒點鹽和蔥花，酸酸甜甜的湯汁特別適合月子期間沒胃口的時候喝，牛肉軟爛好消化，還能幫助下奶呢！這粥口感綿軟，山藥健脾，牛肉補鐵，特別適合產后虛弱需要慢慢調理的媽媽，喝完渾身都暖乎乎的。
