1. 補血益氣：墨魚、蓮藕、赤小豆、排骨都含有豐富的養分，能夠補充人體所需的營養物質，具有益氣補血的作用。

　　2. 潤膚美容：墨魚含有大量的膠質蛋白和膠原蛋白，能夠滋潤肌膚，保持皮膚彈性和光澤。蓮藕含有豐富的蛋白質和維生素，能夠促進皮膚細胞的新陳代謝，使皮膚更加水潤。排骨中含有的膠原蛋白和骨膠原也能夠增加皮膚的彈性和韌性，從而起到美容的作用。

　　3. 增強免疫力：排骨湯中的膠原蛋白、蛋白質和膠原蛋白能夠增強人體的免疫力，提高身體的抵抗力。

　　4. 降血脂：赤小豆中含有豐富的膳食纖維和植物粘液，能夠幫助降低血脂、降低膽固醇，起到防止動脈硬化和心血管疾病的作用。

　　5. 改善貧血：墨魚、蓮藕、赤小豆和排骨中都含有豐富的鐵元素，能夠幫助改善貧血癥狀。