
曬干的槐花可以用來泡茶或煮湯。以下是一些食用方法:
1. 槐花茶:將干燥槐花用開水沖泡,加入適量的蜂蜜或冰糖即可。
2. 槐花糖水:將干燥槐花煮至水變黃色,加入適量的冰糖或蜂蜜調味即可。
3. 槐花糕:將干燥槐花和糯米粉、雞蛋、白糖等混合制作成糕點。
4. 槐花煨雞:將槐花和雞肉一起煮,加入姜、蔥、料酒等調味料,煨至雞肉酥爛即可。
5. 槐花煲豬骨湯:將干燥槐花和豬骨一起煮,加入姜、枸杞、紅棗等調味料,煲至湯味濃郁即可。
無論用什么方法食用槐花,都要注意適量食用,因為槐花富含黃酮類化合物,過量食用可能會導致身體不適。
