以下是煮好吃凍過的栗子的步驟：

　　1. 先將凍過的栗子放入熱水中燙一下，然后將其取出，用刀在栗子上劃一條縫口，以便煮熟時更容易入味。

　　2. 將燙過的栗子放入鍋中，加入足量的水。

　　3. 加入適量的鹽和冰糖，根據個人口味可適當增減。

　　4. 將鍋置于火上，大火燒沸后改小火煮熟。

　　5. 根據栗子的大小，一般需要煮30-40分鐘。

　　6. 煮熟后，將栗子撈起放入冷水中，待水涼后就可以去殼了。

　　7. 去殼后，可以直接食用或者加入其它菜品做成各種美食。

　　以上就是煮好吃凍過的栗子的方法，希望對您有所幫助。