以下是干海米的兩種做法：
1. 炒干海米
材料：
- 干海米 50 克
- 青椒 1 個
- 紅椒 1 個
- 大蔥 1 根
- 食用油 適量
- 鹽 適量
做法：
1. 干海米用清水泡軟后撈出備用。
2. 青椒、紅椒洗凈去籽切成小塊，大蔥洗凈切成蔥花備用。
3. 熱鍋涼油，倒入海米煸炒至香脆，撈出備用。
4. 鍋中留底油，下蔥花爆香后加入青椒、紅椒翻炒。
5. 加入鹽調味，最后放入炒好的海米翻炒均勻即可。
2. 煮干海米粥
材料：
- 干海米 50 克
- 大米 150 克
- 姜片 3 片
- 食用油 適量
- 鹽 適量
做法：
1. 干海米用清水泡軟后撈出備用。
2. 大米洗凈放入電飯煲內，加入適量的清水和姜片煮粥。
3. 粥煮到稠糊狀時，加入泡好的海米，繼續煮至粥變稠。
4. 最后加入適量的鹽調味即可。
1.準備食材和基礎處理先準備土豆粉100克、雞蛋2個，再切點蔥花提香，喜歡的話還能加點胡蘿卜碎或火腿丁。先倒一半土豆粉糊進鍋里，用鏟子輕輕攤成圓餅，盡量攤薄點，這樣容易熟。
