1. 蒸:將餃子放入蒸鍋中,用大火蒸5分鐘左右,或者用中小火蒸8-10分鐘,直到餃子完全熱透。
2. 煮:將餃子放入已經燒開的水中,用中小火煮3-5分鐘,直到餃子完全熱透。
3. 煎:在平底鍋中加入少量油,將餃子放入鍋中,用中火煎至底部金黃色即可。
不管哪種方法,都需要注意火候,不要煮過頭,否則餃子會變得過軟,口感不佳。
別把凍餃子直接扔進冷水里解凍,這樣反而容易讓餃子皮吸水變軟,下鍋一煮就破。2.水里加點“秘密武器”煮凍餃子時,水里撒一勺鹽或者滴幾滴食用油,這倆都是“防破神器”!
發布時間:2023-05-01 10:07:00
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