材料：
蟲草花10克、紅蘿卜1個、排骨300克、生姜4片、蔥1根、水適量
調料：
鹽適量、料酒適量
步驟：
1、排骨加水煮沸，倒去水漂凈，控干水分。
2、紅蘿卜切片備用。
3、生姜拍松，蔥洗凈切段。
4、熱鍋涼油，將排骨煎至兩面金黃。
5、加入生姜、蔥翻炒至香味四溢，加入適量的水，蓋上鍋蓋煮沸。
6、將紅蘿卜和蟲草花放入鍋中，大火煮沸。
7、轉小火煮30分鐘左右至排骨熟爛，加鹽和料酒調味，煮至熱透即可。
小貼士：
1、蟲草花、紅蘿卜切塊，更容易入味。
2、煮排骨湯時加入適量的料酒，可以去腥味。
3、可以根據個人口味加入花椒等調料。
蟲草花紅棗排骨湯是一種傳統的中草藥食療湯品，由蟲草花、紅棗和排骨等材料熬制而成。蟲草花紅棗排骨湯具有補益養生、滋陰潤燥、補血養顏和強壯骨骼等功效與作用，對于增強人體免疫力、改善體質、促進健康具有一定的幫助。
