材料：

　　1. 糯米粉300克

　　2. 清水150毫升

　　3. 白糖適量

　　做法：

　　1.將糯米粉倒入碗中，慢慢加入清水，用筷子攪拌，直到成為一個(gè)柔軟的面團(tuán)。

　　2.將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條狀，切成小塊。

　　3.將小塊面團(tuán)搓成圓形或橢圓形。

　　4.燒一鍋開水，將搓好的湯圓放入鍋中煮3-5分鐘，待湯圓浮起來并且煮透即可。

　　5.將煮熟的湯圓撈出，放入冷水中浸泡一會(huì)兒。

　　6.將湯圓撈出，瀝干水分，撒上適量白糖即可食用。

　　注意事項(xiàng)：

　　1. 搓湯圓時(shí)，要注意力度，不要搓得太緊，否則口感會(huì)變硬。

　　2. 湯圓煮的時(shí)間不要過長(zhǎng)，否則會(huì)爛掉。

　　3. 建議在湯圓中間用牙簽穿透一下，避免湯圓內(nèi)部不完全熟透。