1. 清蒸大蝦：將蝦去殼去蝦線，用鹽、料酒、姜片腌制一會兒，然后上鍋蒸10-15分鐘即可。配上蒜泥，姜絲和醬油，鮮美可口。

　　2. 烤大蝦：將蝦去殼去蝦線，用橄欖油、鹽、黑胡椒粉等調味料腌制，然后放在烤盤上烤10-12分鐘即可。配上檸檬汁，口感更佳。

　　3. 炒大蝦：將蝦去殼去蝦線，用蔥姜蒜爆炒，然后加入料酒、鹽、生抽等調味料翻炒幾分鐘即可。可以加入青椒、紅椒等蔬菜一起炒，更加豐富美味。

　　4. 煮大蝦：將蝦去殼去蝦線，加入清水、姜片、料酒、鹽等調味料煮2-3分鐘即可。可以加入玉米、土豆、胡蘿卜等蔬菜，營養更加全面。

　　5. 生吃大蝦：將大蝦若干只去頭去殼，留下蝦尾備用，配上檸檬汁、醬油、姜蒜泥等佐料直接生吃即可。注意選用新鮮的大蝦，防止食物中毒。