草魚蒸的好吃方法：

　　1.先將草魚處理干凈，剖開去腮骨及內(nèi)臟，洗凈備用。

　　2.將草魚切成寬約1.5厘米的長條，然后均勻的切上幾刀，淋上少量的白酒，再在魚片上撒上姜絲和蔥絲。

　　3.在鍋里放少許水，將草魚放入，大火蒸約8分鐘，關(guān)火，讓魚肉蒸熟。

　　4.小火將姜絲、蔥絲撒滿魚身，熱油淋上，然后再將草魚蒸上5-10分鐘，將魚身微微澆上醬油和香油即可。

　　草魚的擺盤：

　　將蒸好的草魚擺在盤子里，倒入醋汁，撒上蒜末、花椒粉，再放上幾片青色的青椒或者虎皮辣椒，最后可以裝點一些碎蔥末，即可上桌享用。

　　如果想要更加美觀，還可以在草魚兩側(cè)加入幾片檸檬片，提升整體色澤。