百合湯是一種非常受歡迎的潤(rùn)燥、滋補(bǔ)食品，也是一種非常適合用來治療咳嗽的湯品。以下是百合燒湯的具體方法：

　　材料：

　　- 100 克百合

　　- 50 克枸杞子

　　- 10 克桂圓干

　　- 10 克川貝母

　　- 適量豬骨或雞骨

　　步驟：

　　1. 先將豬骨或雞骨洗凈，放入鍋中煮至水開，然后將骨頭取出沖洗干凈備用。

　　2. 將百合用清水泡洗一下，然后放入鍋中加水煮開，煮至百合變軟后撈出備用。

　　3. 將枸杞子、桂圓干和川貝母放入鍋中，然后加足夠的清水，煮至水開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮 30 分鐘左右，至藥材的香味充分散發(fā)。

　　4. 將煮好的雞骨或豬骨放入鍋中，煮至湯色呈乳白色，然后加入煮軟的百合，再煮 10 分鐘左右即可。

　　建議使用雞骨或豬骨熬制這道湯，因?yàn)檫@些骨頭含有較多的膠原蛋白和膠原酸，對(duì)于滋潤(rùn)肺部、緩解咳嗽癥狀非常有效。百合具有滋陰潤(rùn)肺、清心安神的功效，是緩解咳嗽、舒緩身心的良好食品，但百合不能多吃。