纖維性食物指的是富含膳食纖維的食物,如谷物、蔬菜、水果、豆類、堅果等。這些食物不僅有助于促進腸道蠕動、預防便秘,還能幫助控制血糖和膽固醇,提高飽腹感,有助于減少攝入的能量,維持身體健康。
1.選對烹飪方式:不同食材適合不同的烹飪手法,比如蔬菜焯水能減少草酸,讓鈣更好吸收;肉類燉煮到軟爛,蛋白質分解更徹底,腸胃負擔小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活動能讓血液更快把氨基酸送到全身細胞,吸收效率比躺著高不少。
發布時間:2023-04-30 09:37:50
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