銀耳湯可以加入以下一些食材來增加口感和營養(yǎng)：

　　1. 冰糖或紅棗：增加甜味，有益于補(bǔ)血和調(diào)節(jié)腸胃。

　　2. 枸杞子：具有滋補(bǔ)肝腎、明目、抗衰老等作用。

　　3. 蓮子：補(bǔ)益脾腎、潤(rùn)肺止咳，對(duì)于口干舌燥、煩躁失眠等癥狀有一定緩解作用。

　　4. 桂圓：具有補(bǔ)血、養(yǎng)顏、滋陰等功效，適合女性和貧血人群食用。

　　5. 淮山或山藥：補(bǔ)脾養(yǎng)胃、益氣補(bǔ)血，適合貧血、失眠等人食用。

　　6. 龍眼肉：有益于強(qiáng)身健體、養(yǎng)顏美容，同時(shí)也是一種滋補(bǔ)佳品。

　　7. 牛奶：可增加銀耳湯的營養(yǎng)價(jià)值，增加口感，同時(shí)還有補(bǔ)鈣的效果。

　　注意：以上食材可以單獨(dú)加入或任意搭配，但需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和病情進(jìn)行選擇。不宜過量食用。