
天然海藻可以使用以下幾種方式食用:
1. 涼拌海藻:將干海藻泡軟,洗凈后切成細(xì)絲,加入蔥、姜、蒜、醋、醬油、糖等調(diào)料拌勻即可食用。
2. 海帶湯:將海帶切成絲狀加入清水中煮熟,加入雞肉、魚片、蝦仁等食材,調(diào)味即可。
3. 海藻粥:將干海藻泡軟,加入米粉或大米煮粥,可加入適量的鮮肉、蔬菜等食材。
4. 海藻汁:將干海藻泡軟并切成小塊,加入清水、蔥、姜、鹽等調(diào)料煮沸后撈出,即可喝到滋補(bǔ)的海藻汁。
注意事項(xiàng):
1. 購買海藻時(shí)要選擇無異味、無腐爛、表面干燥的,選用有機(jī)海藻。
2. 海藻不能過量食用,否則會(huì)引起腸胃不適。
3. 海藻中含有一定量的碘,甲狀腺功能不好的人應(yīng)當(dāng)慎食。

