
有很多方法可以讓剝好的蝦仁變得更加美味,以下是一些做法:
1. 爆炒蝦仁:將蝦仁和蒜一起放入鍋中爆炒,加入鹽和胡椒調味,最后加入少許醬油提鮮即可。
2. 清蒸蝦仁:將蝦仁放入蒸鍋中蒸5-8分鐘,加入蔥姜和少許料酒可以提鮮。
3. 烤蝦仁:將蝦仁串起來,涂上蒜泥、鹽和橄欖油,放入烤箱烤5-7分鐘,即可。
4. 炒面+蝦仁:將蝦仁和蔬菜一起炒熟,加入煮好的面條翻炒即可。
5. 蝦仁沙拉:將蝦仁加入切好的生菜、番茄、黃瓜等蔬菜中,加入檸檬汁和橄欖油拌勻即可。
這些做法都非常簡單易學,可以根據個人口味調整配料和調味品。

4.快火翻炒:先把蝦仁倒進去,開大火快速翻兩下,讓蝦仁裹上蒜香,接著把油菜倒進去,撒小半勺鹽,一點點糖提鮮,再來點白胡椒粉,翻炒個十來秒,別炒太久,油菜容易出水。
