
纖維類食物包括以下內容:
1. 水果:大部分水果都富含纖維素,如蘋果、梨、草莓、藍莓、柑橘、西瓜等。
2. 蔬菜:包括綠葉蔬菜、豆類蔬菜、根莖類蔬菜等,例如菠菜、生菜、柿子椒、南瓜、木耳、竹筍、土豆等。
3. 粗糧:如全麥面包、燕麥、玉米、黑米、糙米等。
4. 堅果種子類:如杏仁、核桃、花生、南瓜籽、亞麻籽等。
5. 豆類:如豆腐、豆干、豆腐干、黃豆、黑豆、紅豆等。
6. 其他:如海帶、紫菜、藻類食品等。

蔬菜中富含纖維素,特別是蔬菜中的植物纖維可以為大腸提供不可利用的纖維素物質,增加糞便的體積,起到刺激腸道蠕動、促進排便的作用。通過食用富含纖維素的蔬菜可以幫助保持腸道的正常功能,預防便秘。
