材料：
茶樹菇 500克、白蘿卜 1個、排骨片 500克、姜片 5片、蔥 1根、鹽、料酒、清水適量。
做法：
1.白蘿卜去皮，洗凈，切成大塊，放入鍋中加入清水大火煮開，改小火煮熟。
2.取出白蘿卜，切成魚片狀，備用。
3.鍋中倒入清水，加入排骨片、姜片、蔥，大火燒開去血水，撈出洗凈備用。
4.清水燒開后，加入去血水后的排骨片，撇去浮沫，加入料酒，調味鹽，中火煮1小時。
5.茶樹菇洗凈，切成菇片，加入湯中繼續煮10分鐘，待湯變濃稠。
6.加入切好的白蘿卜魚片狀，再次煮開，關火即可。
食用時可撒上一些蔥花和香菜，口感更佳哦！
想要讓新鮮白蘿卜保存得更長久，其實并不復雜，關鍵在于掌握幾個小竅門。低溫能有效延緩蘿卜的呼吸作用，減少水分流失，從而延長保鮮期。通過合理的儲存方式和細心的管理，就能讓新鮮白蘿卜在家中保持較長時間的新鮮度和口感。
