生蠔打開方法：

　　工具：生蠔刀、厚質毛巾

　　1. 用一把生蠔刀，將生蠔的齒邊插入蠔殼的縫隙處，然后向上翹起生蠔的蓋殼。

　　2. 切斷生蠔的肌肉：在生蠔的肉體中，有一根肌肉與蓋殼相連，用一把生蠔刀沿著蠔殼內側的肉縫切斷這根肌肉。

　　3. 清洗生蠔：用水或者鹽水將生蠔洗凈，去除殘留物。

　　注意:使用生蠔刀時，需要小心謹慎，避免傷到手指。還需要使用厚質毛巾來固定住生蠔，防止生蠔滑動。