以下是幾種方法：

　　1. 生姜紅棗茶：將生姜切成片狀，加入紅棗和水一起煮沸，再小火煮30分鐘即可。這道茶有暖胃的效果，并且不容易上火。

　　2. 生姜燉雞湯：將生姜切成小片，將雞肉剁成小塊，加入其他調味料一起燉煮。這道湯營養豐富，有助于保護胃部，并且不容易上火。

　　3. 生姜糯米粥：將糯米放入鍋中加入適量的水，煮至半熟時加入切好的生姜，繼續煮至糯米變軟。這樣可以消除糯米的寒性，增加溫暖的效果，并且不會上火。

　　4. 生姜蜂蜜水：將切成片的生姜加入熱水中，然后再加入一勺蜂蜜調味。這種飲料可以改善胃痛，并且不會上火。

　　生姜的烹飪方式可以根據個人的口味和健康狀況來選擇。在日常飲食中適當添加生姜，可以幫助消化和增強身體免疫力。