小蔥的長(zhǎng)期保存方法如下：

　　1.冷凍法：將小蔥洗凈切段或切碎，放進(jìn)密封袋或容器中，放入冰箱冷凍室冷凍保存。這種方法能保持小蔥的新鮮度和味道，但是冷凍后的小蔥會(huì)變得軟糯，不適合用來(lái)做生食。

　　2.晾曬法：將小蔥掛在通風(fēng)干燥的地方，晾干后存放在干燥、陰涼的地方。這種方法能使小蔥的水分蒸發(fā)，延長(zhǎng)其保鮮期。

　　3.鹽漬法：將小蔥洗凈切段，加入適量鹽拌勻，放入干燥、陰涼的地方儲(chǔ)存。這種方法能防止小蔥變質(zhì)，但需要注意鹽的用量，過(guò)多的鹽會(huì)影響小蔥的口感。

　　4.浸泡法：將小蔥洗凈切段，放入清水中浸泡，隔一段時(shí)間換水。這種方法能保持小蔥的水分和新鮮度，但需要經(jīng)常換水。