羊排燉白蘿卜和紅蘿卜的功效如下：

　　1. 補血養(yǎng)顏：紅蘿卜和白蘿卜都富含豐富的維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素A和胡蘿卜素，可促進血液循環(huán)和保持皮膚健康。

　　2. 增強免疫力：羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素B群，能增強身體免疫力，白蘿卜和紅蘿卜含有豐富的維生素C和天然抗氧化物質(zhì)，有助于保護身體免受疾病的侵襲。

　　3. 保護心血管：羊肉含有獨特的脂肪酸，有助于調(diào)節(jié)膽固醇水平，預(yù)防心血管疾病，白蘿卜和紅蘿卜含有豐富的纖維素，有助于降低膽固醇水平。

　　4. 改善消化：白蘿卜和紅蘿卜含有豐富的纖維素和酶，能幫助消化和排泄，羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，有助于促進消化和吸收。

　　5. 補充營養(yǎng)：羊肉、白蘿卜和紅蘿卜都是營養(yǎng)豐富的食材，可以為身體提供各種必需的營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等。