1. 清熱解毒：冬瓜和薏米有著清熱解毒的作用，能夠清除體內的毒素，降低炎癥反應。
2. 利水消腫：冬瓜和薏米都具有利水消腫的作用，可緩解水腫癥狀。
3. 養胃護肝：芡實和扁豆含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素等，可以促進肝細胞代謝，有助于保護肝臟健康；同時還可以增強胃腸蠕動，有利于消化吸收。
4. 補鈣強骨：排骨是優質的蛋白質來源，富含鈣和骨膠原等成分，有助于增強骨骼的密度和強度，防止骨質疏松。
冬瓜薏米芡實扁豆排骨湯具有清熱解毒、利水消腫、養胃護肝、補鈣強骨等多種功效，適合日常養生食用。
將芡實泡水喝，不僅方便快捷，還能充分發揮其滋補養生的功效。芡實泡水，首要之處在于其健脾止瀉的作用。在泡制方法上，建議先將芡實洗凈，然后用開水沖泡，靜置片刻后即可飲用。芡實泡水是一種簡單而有效的養生方式。
