
以下是做黃面條好吃的步驟:
材料:
- 面粉
- 雞蛋
- 水
步驟:
1. 將面粉和雞蛋放在一個(gè)大碗中,然后用筷子攪拌混合。
2. 慢慢地加水,同時(shí)用手揉成面團(tuán)。如果發(fā)現(xiàn)面團(tuán)太干或太濕,可以適量添加面粉或水。
3. 將面團(tuán)放在臺(tái)面上,揉搓10分鐘,直到面團(tuán)變得光滑細(xì)膩。
4. 將面團(tuán)放在一個(gè)保鮮膜中,讓其靜置30分鐘。
5. 將面團(tuán)搟成薄片,然后切成條狀,再將條狀面條展平晾干。
6. 將面條放入沸水中煮熟,時(shí)間不要太長(zhǎng),一般2-5分鐘即可。
7. 起鍋熱油,放入芝麻醬、辣椒油、醬油、鹽、蔥花、香菜等調(diào)味料,炒勻后淋在煮熟的面條上即可。
提示:面條煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),否則會(huì)影響口感;調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味自由搭配。

1.準(zhǔn)備食材和基礎(chǔ)處理先準(zhǔn)備土豆粉100克、雞蛋2個(gè),再切點(diǎn)蔥花提香,喜歡的話還能加點(diǎn)胡蘿卜碎或火腿丁。先倒一半土豆粉糊進(jìn)鍋里,用鏟子輕輕攤成圓餅,盡量攤薄點(diǎn),這樣容易熟。
