1. 取一把新鮮的海帶，用清水沖洗干凈。

　　2. 在清水中加入少量的食鹽，將海帶浸泡10-15分鐘，讓鹽能滲透進(jìn)海帶里，幫助去除粘液。

　　3. 在海帶表面抹上少量食用堿，然后再用清水沖洗干凈。食用堿可以中和海帶的酸性，從而減少粘液的分泌。

　　4. 另外一種方法是將海帶切成段或者塊，放入開(kāi)水中煮熟，然后再用清水沖洗干凈，這樣能夠去除更多的粘液。

　　無(wú)論哪種方法，洗好后的海帶應(yīng)該有潔白的色澤，清香的味道，沒(méi)有任何粘液質(zhì)感。