冬天喝銀耳湯有助于滋潤肺部、潤喉止咳、清熱解毒、補血養顏等功效。可以根據自己的喜好，加入不同的配料來制作不同口味的銀耳湯。

　　以下是幾種常見的銀耳湯配方：

　　1. 紅棗銀耳湯

　　材料：銀耳、紅棗、冰糖、枸杞子。

　　做法：

　　1）將銀耳、紅棗、枸杞泡發，洗凈，瀝干水分。

　　2）將泡發后的銀耳加入清水中煮沸。

　　3）加入紅棗、枸杞煮至湯色呈乳白色，加適量冰糖調味即可。

　　2. 銀耳蓮子湯

　　材料：銀耳、蓮子、冰糖。

　　做法：

　　1）將銀耳、蓮子洗凈，泡水浸發。

　　2）將泡發后的銀耳、蓮子放入鍋中，加適量清水煮開。

　　3）轉小火煮30分鐘左右，待蓮子軟糯后加入冰糖，煮至冰糖融化即可。

　　3. 銀耳燕窩湯

　　材料：銀耳、燕窩、冰糖。

　　做法：

　　1）將銀耳、燕窩泡水浸發，洗凈備用。

　　2）將泡發的銀耳加入清水中煮沸。

　　3）加入燕窩，繼續煮15分鐘左右。

　　4）加入適量冰糖調味，煮至冰糖融化即可。

　　無論選擇哪種配方，都能為身體帶來滋潤和養分，對身體非常有益。但如果有特殊情況或需求，建議先咨詢醫生或營養師的意見。