原切牛排腌制的方法如下：

　　所需材料：

　　- 原切牛排

　　- 生抽

　　- 料酒

　　- 老抽

　　- 姜片

　　- 蔥段

　　- 蒜頭

　　步驟：

　　1. 先將牛排洗凈，擦干水份。

　　2. 準備一盆，加入生抽、料酒、老抽，按牛排的數量按比例調制成腌料，加入姜片、蔥段、蒜頭，攪拌均勻。

　　3. 將牛排放入腌料中，用手輕輕揉搓讓腌料均勻地裹住牛排，然后蓋上保鮮膜，放置在冰箱腌制至少6小時以上。

　　4. 取出腌制好的牛排，將多余的腌料刷掉，再用清水將表面沖洗干凈。

　　5. 將牛排煎熟或者烤熟即可享用。

　　溫馨提示：

　　1. 腌制時間越長，口感越好，但不宜過長，否則肉質會變老。

　　2. 在烹飪牛排的時候，不需要加鹽，因為腌料本身就已經有了足夠的咸味。

　　3. 想要更加口感更加鮮嫩，可以在腌制前加入少量的檸檬汁或者酸奶，可以起到嫩肉的作用。