1.選擇好米：選擇優質的大米，是新鮮入庫的，具有較好的粘性和口感。

　　2.調配色彩：可以使用不同的食材來調配不同的顏色，比如紅蘿卜、菠菜、紫甘藍、胡蘿卜等。

　　3.提前浸泡：將米洗凈后，用水浸泡一段時間，一方面能夠去除不必要的雜質，另一方面也有利于米飯煮熟后粘稠度的提高。

　　4.科學煮飯：煮飯時一定要在鍋中加入適量的水，不要因為想要彩米飯好看而增加米的用量。

　　5.分別煮熟：將不同顏色的食材分別煮熟，避免蔬菜的顏色染到米飯中導致色彩混淆。

　　6.拌勻顏色：煮熟的彩米飯放入大碗中，再加入煮熟的菜材，用勺子攪拌均勻即可。

　　7.保持溫度：彩米飯在用保溫飯盒保溫，這樣可以保持彩米飯的顏色和口感的好。