多寶魚煎不粘鍋的方法如下：

　　1. 選用質(zhì)量好的不粘鍋，表面覆有不粘涂層，具有優(yōu)良的防粘性。

　　2. 在煎魚前，先將不粘鍋預(yù)熱，避免食材粘在鍋底。

　　3. 在鍋中加入適量的油，待油熱后放入多寶魚，煎至兩面金黃，同時(shí)不要頻繁翻動(dòng)魚身。

　　4. 煎魚時(shí)可以加入少量的水或白酒，既可以減少油煙，又可以增加魚肉的鮮嫩度和口感。

　　5. 煎好的多寶魚立即取出，放在碗中備用，盡量避免與鍋底接觸過久，以免沾粘。

　　6. 煎魚后，要及時(shí)清洗不粘鍋，避免油脂在鍋中殘留，影響下次使用。