雖然麻辣燙是一道熱量較低的食物，但是如果想要吃得不胖，仍然需要注意下面幾點:

　　1. 控制食量。即使麻辣燙的熱量相對較低，吃得過多也會導致熱量攝入過多，從而增加體重。合理控制食量是避免吃得過多的關鍵。

　　2. 控制配料。有些配料含糖量較高，如豆皮、豆腐皮、粉絲等，要控制它們的用量，以免熱量過高。

　　3. 注意調料。麻辣燙的調料可能含有較多油脂和鹽分，選擇低油、低鹽的調料，則能減少不必要的攝入。

　　4. 增加蔬菜。在配料中增加蔬菜，如芹菜、白菜、豆芽等，既能增加飽腹感，又能增加餐品的營養價值。這些蔬菜含有大量的膳食纖維，有利于腸胃健康。

　　麻辣燙本身的熱量并不高，但是要想吃得不胖，還需要注意控制食量，合理搭配配料，選擇低油低鹽的調料，增加蔬菜等。