洋槐花是一種可食用的花，可以用來(lái)炒菜。下面是一種簡(jiǎn)單的炒洋槐花的方法：

　　材料：

　　洋槐花、蒜瓣、鹽、料酒、油

　　步驟：

　　1. 洗凈洋槐花，瀝干水分備用；

　　2. 蒜瓣切碎備用；

　　3. 熱鍋倒入適量油，油熱后倒入蒜瓣，炒香；

　　4. 放入洋槐花，翻炒；

　　5. 加入適量鹽和料酒，繼續(xù)翻炒；

　　6. 炒至洋槐花變軟，入味即可關(guān)火。

　　炒洋槐花不僅可以增加菜肴的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且洋槐花還有清熱解毒、潤(rùn)肺止咳等功效，非常適合夏天食用。