把新鮮的生姜放在常溫下，不要暴露在陽光下，可以保存2-3周。如果想要更長時間的保存，可以將生姜放入保鮮袋中，擠出空氣，然后放入冰箱冷藏室中，可以保存2-3個月。如果想要更久的保存，可以將生姜片放入冷水中，然后凍結，這樣可以保存6個月以上，并且在需要時可以方便地取出所需的生姜片。