以下是一道簡單又美味的蓮藕湯食譜：

　　材料：

　　- 500克蓮藕

　　- 2個雞蛋

　　- 500毫升清水

　　- 適量鹽和胡椒粉

　　步驟：

　　1. 蓮藕去皮切成片狀，雞蛋打散備用。

　　2. 將清水燒開后，把蓮藕放入煮5分鐘。

　　3. 在蓮藕煮的將打散的雞蛋倒入碗中，加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

　　4. 將雞蛋糊倒入蓮藕湯中，攪拌均勻，繼續(xù)煮3分鐘。

　　5. 根據(jù)個人口味加入適量鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

　　溫馨提示：蓮藕與雞蛋的搭配不僅美味，而且養(yǎng)生，具有健脾開胃、清熱解毒、美容美膚等功效。