干吃不胖的原因可能是以下幾點：

　　1. 熱量低：干吃的食物通常是經過烘干或脫水處理的，所以水分被除去后，熱量就相對降低了。

　　2. 含水量低：由于干吃的食物含水量低，所以攝入的卡路里也相對較少。

　　3. 纖維素高：很多干吃的食物含有較多的纖維素，如干果、干豆、干魚等，這些纖維素能夠增加飽腹感，減少進食量。

　　4. 飽腹感強：由于干吃的食物通常具有較高的口感、嚼勁和香味，所以食用后會讓人產生較強的飽腹感，從而減少了額外的食量。

　　雖然干吃的食物相對較低熱量，但也不能過量食用，因為其中的糖分和脂肪含量仍然會增加體重。