海參的身體結構很特殊,整個身體都是由一種名為海參膠的物質構成的。這種膠質物質在加熱或烹調后會凝固,使海參變得硬而有彈性,像膠皮一樣。海參中含有大量的膠原蛋白和蛋白質,也是它硬度大的原因之一。雖然口感有些許嚼勁,但海參因其豐富的營養和美味而備受食客喜愛。
發布時間:2023-04-21 04:55:17
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