功效作用：

　　1. 補益氣血：香菇和排骨都富含蛋白質、鐵、鋅等營養成分，有助于補充氣血。

　　2. 強健免疫系統：香菇中含有多種抗氧化物質和β-葡聚糖等，有助于增強免疫力。

　　3. 保護肝臟：香菇中的多糖物質和氨基酸有保護肝臟的作用。

　　忌：

　　1. 脾虛濕重者應少食或不食。

　　2. 有熱病者不宜食用。

　　3. 有高血壓、水腫、腎病等病史者應少食或不食。

　　4. 排骨和香菇在烹調時要適量，過量食用可能會導致肥胖和膽固醇升高。