材料：

　　糯米粉200g，水適量，芝麻餡100g，水煮甜湯1000ml

　　做法：

　　1.將糯米粉放入碗中，逐漸加入適量的水（約100ml），攪拌至成粘稠狀的面團。

　　2.將面團揉成光滑的球狀，放入保鮮袋中，搓成細長的條狀。

　　3.將條狀糯米面團切成小塊，用手掌壓扁，放入芝麻餡，搓成圓球狀。

　　4.將湯圓放入沸水中，煮至浮起后再煮約2分鐘，撈起即可。

　　5.將水煮甜湯煮開，放入熟湯圓，再煮約1分鐘即可。

　　小提示：

　　1.在揉面團時，若發(fā)現(xiàn)面團過干，可適量加入水，反之，若過濕則加入糯米粉。

　　2.煮湯圓時應(yīng)注意火力，勿讓湯圓煮散。

　　3.水煮甜湯可用冰糖、紅糖或白糖熬制而成，根據(jù)個人喜好選擇即可。