干帶魚可以用來做很多美味的菜肴，以下是幾種做法：

　　1. 干煸帶魚：將干帶魚洗凈，切成小塊。在鍋里加入少許油，將帶魚煸炒至表面金黃，加入姜蒜和辣椒炒香，最后加入少許鹽和醬油調味即可。

　　2. 干豆腐燉帶魚：將干帶魚泡發后，與豆腐一起放入開水中焯燙，撈出備用。再將姜、蒜、蔥爆香，加入適量鹽和味精，加少許水燒開后，放入豆腐和帶魚，燉煮20分鐘即可。

　　3. 干煮帶魚：先將干帶魚泡軟，然后在水中煮沸后放入帶魚煮熟，撈出備用。再將蔥、姜、蒜爆香，加入適量的鹽和味精，放入煮熟的帶魚拌勻即可。

　　4. 干燉帶魚：將煮熟的干帶魚與蔥、姜、蒜、紅棗、枸杞一起放入鍋中燉煮，加少許鹽和味精調味即可。

　　這些做法都可以使干帶魚變得更加美味可口。