海蝦和蝦尾都是非常營(yíng)養(yǎng)豐富的海鮮，但它們的營(yíng)養(yǎng)成分略有不同。
海蝦富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)（如鈣、磷、鉀等）和多種維生素（如維生素B12、維生素E等），同時(shí)含有較低的脂肪和熱量。海蝦也富含天然抗氧化劑和對(duì)心血管健康有益的歐米伽-3脂肪酸。
蝦尾也富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，尤其富含磷和鉀。蝦尾還含有適量的不飽和脂肪酸，但熱量較高。
海蝦和蝦尾在營(yíng)養(yǎng)方面都很有價(jià)值，但如果你想選擇更低卡路里和脂肪的選項(xiàng)，那么海蝦可能更適合你。
1.核心營(yíng)養(yǎng)差異有限：冰凍海蝦和活基圍蝦的核心營(yíng)養(yǎng)成分差異不大，兩者均富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷、硒等礦物質(zhì)及維生素B12。例如，部分深海冷凍蝦的DHA含量比活基圍蝦高出15%-20%。
營(yíng)養(yǎng))
