以下是幾種吃三文魚最安全的方法：

　　1. 煮熟：將三文魚放入熱水中，煮至魚肉變色并且可以輕松剝離。煮熟的三文魚不僅安全，也非常有營養(yǎng)。

　　2. 烤或烤箱烤：將三文魚放在預(yù)熱好的烤箱中或是烤架上，烤至表面呈金黃色。這種方法可確保魚的內(nèi)部溫度達到安全溫度，同時也能讓魚的口感更好。

　　3. 切成薄片：如果想要生吃三文魚，建議將其切成薄片。這樣可以確保魚肉受到高溫的處理，并能夠殺死可能存在的寄生蟲和細菌。可以使用新鮮的三文魚，確保它來自可靠的供應(yīng)商。

　　4. 冷凍：將新鮮的三文魚冷凍可以消滅可能存在的寄生蟲和細菌。如果選擇這種方法，冷凍之前建議先將三文魚切片，這樣可以使它更容易和快速冷凍。

　　無論采用哪種方法，確保三文魚燒烤到足夠的溫度和使用新鮮和可靠的三文魚都是最安全的。