小熊電燉鍋并不會燉銀耳湯出膠，銀耳的黏性是因?yàn)樗幸环N叫做多糖的物質(zhì)，這種物質(zhì)在高溫下才會變得黏稠。在使用電燉鍋燉銀耳湯時，可以選擇使用較低的溫度和較長的時間，讓銀耳保持較好的口感，并且不會出現(xiàn)過度溶解的情況。也可以在燉鍋中加入適量的水，讓湯的濃度適中，這樣也可以避免銀耳湯過于黏稠的情況。
電燉鍋燉銀耳湯時，通常會選擇“煲湯”或“煮粥”功能鍵。這些功能鍵會自動控制時間和壓力，有助于銀耳湯更好地?zé)踔螅蛊淇诟懈榆浥凑吵怼?/p>
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